매운양념게장1 매운양념게장 할머니비법 레시피 대방출 매운양념게장은 게의 살은 부드럽고 찰지며, 양념의 매운 맛과 달달함의 조화는 입맛을 돋우어줍니다. 빨간 매운 양념게장은 밥과 함께 먹어도 좋고, 술안주로도 좋습니다. 싱싱하고 맛있는 매운양념게장 레시피를 공개합니다. 재료 꽃게 1kg 고춧가루 6큰술 매실청 1큰술 설탕 1큰술 간장 6큰술 다진마늘 1.5큰술 미림1큰술 청양고추2개 파 반대 깨 1큰술 참기름 2큰술 미원 1티스푼 생강가루 (생략가능) 요리법 1. 냉동꽃게를 절단해 실온해동합니다. 2. 꽃게의 비린맛을 잡기 위해 참기름 2큰술을 뿌려두면 좋습니다. 3. 해동되는 동안 양념장을 만듭니다. 4. 고추가루에 간장 미림 매실청 다진마늘 미원을 넣고 잘 섞어줍니다. 5. 꽃게가 해동되는 시간동안 양념을 냉장숙성시켜줍니다. 6. 해동된 꽃게에 양념을 .. 2023. 6. 6. 이전 1 다음
